Comment vider un faisan
Comment vider un faisan.
Un faisan n’est rien autre qu’une sorte de poule ou de coq sauvage et il faut le traiter comme tel.
En effet, il faut l’attacher par les pattes et enlever toutes les plumes à l’aide d’eau chaude si besoin avant de le vider.
La découpe est ensuite la même que pour un coq et la cuisson est un peu plus longue car ça reste du gibier.
Savoir vider un faisan.
N’importe qui peut vider un faisan il suffit qu’il soit tout d’abord plumer et pendu par les pattes pour que le travail soit plus facile.
Ne vous tracassez pas, un faisan est un petit coq et si vous savez vider l’un vous savez vider l’autre.
Il suffit d’avoir un bon couteau qui coupe bien pour enlever tout ce qui n’est pas bon dans le ventre de l’animal.
